photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Poil, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Ouverte depuis 2019, L'Auberge de Poil propose une cuisine vivante et spontanée à base de produits locaux et artisanaux, où l'expression du terroir laisse la porte ouverte à l'expérimentation. Nous proposons également des évènements culturels réguliers ainsi qu'une belle carte de vins nature. Nous travaillons en petite équipe pour une vingtaine de couverts midi et soir avec une carte qui évolue au fil de ce que la nature nous offre. Nous recherchons, dans l'optique d'un CDI, une personne pour apporter sa créativité en cuisine et progresser ensemble. Fort.e de votre expérience comme cuisinier.e, vous serez investi.e dans la vie de la cuisine et nous gérons la cuisine en équipe. Nous recherchons de la personnalité, de la curiosité, de la passion pour les produits bruts et une touche de folie. Les avantages du poste : - 2 jours de repos consécutifs - possibilité de semaine de 3 ou 4 jours - respect d'un équilibre entre vie professionnelle et temps libre - bonnes possibilités de se former - mutuelle - anglophones et germanophones bienvenu.e.s - profils originaux bienvenus

photo Chef de culture viticole

Chef de culture viticole

Emploi Négoce - Commerce gros

Pouilly-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Chef d'Equipe Vignes (H/F) pour notre domaine situé à Pouilly-sur-Loire (58). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Culture, vous encadrez une équipe d'ouvriers viticoles et organisez le travail au sein des vignes selon les directives qui vous sont transmises. Vos missions seront les suivantes : - Organiser et procéder aux opérations relatives à l'entretien et au soin des vignes et du sols (taille, palissage, ébourgeonnage, relevage, traitements, .) selon les directives du Chef de Culture - Veiller à la bonne qualité des opérations réalisées et à la qualité des raisins - Superviser les travaux manuels et mécanisés d'entretien des vignes réalisés par les partenaires que sont sous votre responsabilité - Contribuer à la réalisation de travaux mécanisés d'entretien des vignes - Participer au travail manuel de la vigne et du sol avec son équipe - En lien avec le Chef de Culture, encadrer et animer l'équipe d'ouvriers viticoles du domaine et veiller[...]

photo Pouilly Jurassic Tour

Pouilly Jurassic Tour

Vin - Oenologie

Saint-Andelain 58150

Du 28/06/2025 au 27/09/2025

Comprendre la géologie, c’est comprendre le relief, sa morphologie, l’exposition de ses versants, mais aussi la nature des roches composant le sous-sol. Quoi de mieux qu’une balade géologique autour de la butte de Saint-Andelain pour comprendre la formation des paysages et des principaux terroirs de l’appellation Pouilly Fumé C'est donc comprendre ce qui définit en partie le terroir et ce qui influe sur la qualité et la diversité des vins. Cette balade géologique de 4 km animée par l’Association des Géologues du Centre Loire se termine par une dégustation des vins de Pouilly Fumé. Public adulte et enfant à partir de 12 ans. Sur inscription à La Tour du Pouilly Fumé.

photo Pouilly Jurassic Tour

Pouilly Jurassic Tour

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie associative

Saint-Andelain 58150

Du 28/06/2025 au 27/09/2025

Comprendre la géologie, c’est comprendre le relief, sa morphologie, l’exposition de ses versants, mais aussi la nature des roches composant le sous-sol. Quoi de mieux qu’une balade géologique autour de la butte de Saint-Andelain pour comprendre la formation des paysages et des principaux terroirs de l’appellation Pouilly Fumé C'est donc comprendre ce qui définit en partie le terroir et ce qui influe sur la qualité et la diversité des vins. Cette balade géologique de 4 km animée par l’Association des Géologues du Centre Loire se termine par une dégustation des vins de Pouilly Fumé. Public adulte et enfant à partir de 12 ans. Sur inscription à La Tour du Pouilly Fumé.

photo Balade contée en forêt des Bertranges

Balade contée en forêt des Bertranges

Raveau 58400

Le 12/09/2021

À l’occasion de la deuxième édition du festival des solutions écologiques, la Communauté de Communes Les Bertranges propose une balade contée en Bertranges, le dimanche 12 septembre à 10h00, accompagné par Jérôme Douplat, conteur de nature ?? Venez vivre un moment intemporel et surnaturel et rencontrer le Pêcheur d’Oiseaux, braconnier céleste, poète à ses heures, et laissez-vous transporter par ses confidences uniques. A l’issue de la promenade, une dégustation de produits locaux sera proposée (vins, chocolats, fromage, pain, …)  Le lieu de rendez-vous est fixé à 10h à la Fontaine des Bougers à Raveau (58400). Un fléchage depuis le bourg de Raveau et la nationale 151 sera mis en place. Attention, les places sont limitées ! Inscription obligatoire en remplissant le formulaire sur www.lesbertranges.fr ou contactez l’accueil de la Communauté de Communes Les Bertranges au 03 86 69 69 06 ou par courriel à environnement@lesbertranges.fr.